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集成灶生产厂家给大家讲解一下关于集成灶的特点

发布时间 2021-07-14 16:33:41

  集成灶生产厂家给大家讲解一下关于集成灶的特点

  集成灶可以解决的厨房问题,不仅仅是油烟吗?今天来揭秘吧

  虽然厨房面临着一些通病,但是中式厨房往往比西式厨房有更多的问题,那么,这些中式厨房通病,你家中了多少?

集成灶生产厂家

  1、油烟:中国人爱出油,爱炒菜,辣,所以油烟问题是中式厨房的麻烦,表面、灶台、墙面、台子、橱柜上经常沾满油污,而且油烟是我们人类的皮肤和隐形问题,再怎么涂护肤品也救不了我们的皮肤。

  2、收纳:中国有八大菜系,有20多种烹饪方法,所需的调味料、厨具、用具以及各种食材数不胜数,所以厨房必须有足够的收纳空间。

  3、清洁:厨房空间小、垃圾多、油烟大会面临清洁难题,终年伴随清洁负担。

  4、烹饪不集中,动线不合理:中国菜烹饪步骤复杂,因此烹饪区域难以集中,动线容易发生变化,本身并不简单,烹饪变得更复杂。

  这些问题不多也不大,但是可以说是大部分中餐馆存在的课题,但是,现在,随着时代的发展、科学技术的进步,现代厨房不再是以前的旧厨房,厨房可以不怕油烟而做成宽敞开放型的收纳空间不再有限,变得更富裕;清洁不再是头痛的问题,做菜的动线也会变成简单的平移和旋转,

  但是,要一下子解决这些问题,就必须根治,从源头上切断“坏叶子”,回顾这四点,如果详细研究,其实与我们最初改装时的厨房电的选择有关,更与油烟机有关。

  集成灶清洁对策:在以往的烟机中,无论是横向吸的类型还是向上吸的类型,从锅口的吸烟距离通常为35-60cm左右,但油烟的扩散有规律,通常发生在锅口,25cm后收缩上升,在40cm以上开始扩散因此,烟机的选择决定了人体吸入的油烟量和到达皮肤的油烟量,现在聚集在抽油烟机上的抽油烟机离油烟较近,油烟机油烟的距离可以低到15厘米左右,即使数据很轻,要解决低高度烟囱带来的影响也需要技术手段,可以看到,这样的油烟高度,在油烟产生后马上被瞬间吸取,不会给人逃跑的机会。

  对于烹饪不集中、动线不合理的问题,需要将集成灶和水槽洗碗机组合,这样的话,动线距离只需要1分,水槽具有清洗蔬菜的功能,清洗蔬菜切菜端盘子也可以用水槽的洗碗机实现,准备好食材,转动身体,直接从厨房灶上面炒炸,弯腰下面蒸烤,也可以用砂锅炖,非常节约烹饪时间。

  集成灶的出现,可以方便厨房的烹饪,解决这些万年厨房的难题,今天集成灶生产厂家就讲解到这里了,集成灶生产厂家祝大家生活愉快!



 

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